2022年湖南省成人高等学校招生第二次征集志愿计划
2023-05-27 17:46:33
在选择专业之前，要对专业及门类有一定的了解，那么生物技术类都包括哪些专业？什么专业前景比较好呢？一起来看下面的内容吧！
| 专业名称 | 专业代码 |
| 食品生物技术 | 470101 |
| 药品生物技术 | 470102 |
| 农业生物技术 | 470103 |
| 化工生物技术 | 470104 |
| 生物产品检验检疫 | 470105 |
| 绿色生物制造技术 | 470106 |
| 生物信息技术 | 470107 |
食品生物技术专业：
食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。
主要课程：《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》等。