酒店管理学也称招待管理学,是指关于酒店,餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。 本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

培养目标

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。


开设院校


序号 学校 本科专业 考试科目1 考试科目2 考试科目3
1 湖南涉外经济学院 酒店管理 大学英语 管理学原理 旅游学概论
2 湖南文理学院 酒店管理 大学英语 管理学 酒店管理概论
3 湖南应用技术学院 酒店管理 大学英语 管理学 现代酒店管理
4 中南林业科技大学 酒店管理 英语 旅游学概论 酒店运营管理


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